Receitas
SALADA MARROQUINA
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 peito de frango desfiado
- 2 maçãs verdes descascadas
- 2 maçãs vermelhas descascadas
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
- 1/2 xícara (chá) de passas
- 1/2 xícara (chá) de hortelã
- 1/2 xícara (chá) de salsa em flocos Horta & Sabor
- 1/4 de cebola
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino Horta & Sabor a gosto
Modo de Preparo
AZEITE DE HORTELÃ
- Coloque o azeite de oliva e a hortelã em um liquidificador e bata tudo até ficar uma mistura homogênea. Coe e deixe descansando por 10 minutos na geladeira
SALADA
- Deixe o trigo 3 horas de molho, escorrido e bem espremido
- Misture o frango desfiado no trigo já escorrido, polvilhe por cima o sal, a pimenta-do-reino e adicione o azeite de oliva com a hortelã, misturando novamente
- Pique os demais ingredientes e adicione misturando tudo. Sirva frio ou em temperatura ambiente
