Modo de Preparo

• Separe uma gema para pincelar a rosca, coloque o restante dos ovos numa tigela e mexa.
• Acrescente o leite e o óleo e misture.
• Junte as nozes-moscadas raladas, o sal e o açúcar e misture.
• Junte o fermento com um pouco de farinha e despeje na tigela, acrescentando mais farinha e mexendo com a mão até dar o ponto.
• Deixe a massa descansar por 1 hora para crescer.
• Faça 3 tiras compridas com a massa e as trance (vai dar para fazer 4 ou 5 roscas grandes).
• Pincele as roscas com a gema e deixe crescer por mais 30 minutos.
• Unte e enfarinhe uma forma grande e leve as roscas ao forno a 180° C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar (não é preciso preaquecer o forno).