Receitas
Macaron Colorido
Ingredientes
- 36g de açúcar cristal
- 36g de clara de ovo
- 36g de Açúcar de Baunilha Faça a Festa
- 42g de farinha de amêndoa
- Corante com a cor desejada
- Granulados coloridos Faça a Festa
Modo de Preparo
- Peneire a farinha de amêndoa com o açúcar de confeiteiro duas vezes.
- Bata as claras em neve em velocidade media.
- Coloque metade do açúcar cristal e bata mais um pouco.
- Coloque o restante e bata por 8 minutos.
- Coloque o corante desejado para dar a cor de seu macaron e bata por mais 1 minuto.
- Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e vá formando bolinhas em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
- Leve a assadeira para o forno pré aquecido a 100°C por 10 minutos.
- Depois aumente o forno a 130°C por mais 10 minutos.
- Retire a assadeira do forno e deixe os macarons esfriarem por 10 minutos e desenforme.
- Depois de frios, pressione com o dedo o centro dos macarons e recheie como preferir.
- E aí é só colocar confeitos coloridos Faça a Festa e servir!