Modo de Preparo

• Dentro de um saco plástico, sem uso, colocar todos os ingredientes e misturar.
• Colocar o frango dentro do saco, misturar bem a marinada e amarrá-lo, tirando totalmente o ar.
• Com essa técnica não é necessário ficar virando o frango, carne, peixe e etc, pois a marinada passa por toda a peça, e pela ausência de ar, faz com que o produto fique totalmente envolto no líquido formado.
• Deixe marinar por algumas horas.
• Retirar do plástico e delicadamente coloque os dedos entre a pele e a carne para desprendê-la, mas sem soltá-la totalmente.
• Faça esse movimento somente para criar um espaço entre a pele e o frango, repetindo também nas coxas.
• Misture a manteiga com a manjerona e espalhe-a muito bem entre a pele e carne do frango já solta.
• Amarre as coxas do frango conforme a foto e leve para assar até que fique dourado.